Shams Restaurant

Vorspeisen

Bolani

im Steinofen gebackene, hausgemachte Brottasche gefüllt mit Kartoffeln und Lauch, dazu hausgemachter Dip

6,80 €

Kaltes Papadam Pickles (scharf, vegetarisch)

knusprig, dünner, frittierter Fladen aus Linsenmehl mit verschiedenen Gewürzen, Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde

5,20 €

Warmes Papadam Chutney (scharf)

knusprig, dünner, frittierter Fladen aus Linsenmehl mit verschiedenen Gewürzen, Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde

5,20 €

Paneer Pakora (vegetarisch)

hausgemachter, frittierter Rahmkäse paniert in Kichererbsenmehl

5,80 €

Murg Pakora

frittiertes Hähnchenbrustfilet paniert in Kichererbsenmehl

6,80 €

Samosa Sabzijat (vegetarisch)

knusprig frittierte, hausgemachte Tasche gefüllt mit Kartoffeln, grünen Erbsen und würzigem Gemüse

5,80 €

Samosa Kofta

knusprig frittierte, hausgemachte Tasche gefüllt mit würzigem Gemüse und Rinderhack

6,80 €

Pakora (vegetarisch)

frittierter Blumenkohl, Aubergine und Kartoffeln paniert in Kichererbsenmehl

5,50 €

Suppen

Sup I Daal (vegetarisch)

nach afghanischer Art aus gelben Linsen mit frischen Kräutern

5,50 €

Supi I Banjani Romi (vegetarisch)

Tomatensuppe mit frischen Tomaten und afghanischen Kräutern

4,90 €

Supi I Sabsi (scharf, vegetarisch)

afghanische Gemüsesuppe mit frischem Gemüse und Kräutern

4,90 €

Supi I Morgh (scharf)

afghanische Suppe mit Hähnchenbrust und frischem Gemüse

5,00 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing Ihrer Wahl serviert.

Salat Ba Mast

mit Gurke, Tomate und Zwiebeln nach afghanischer Art in Joghurt-Koriandersauce

7,50 €

Shams Salat

mit Mix-Salat, Gurken, Tomaten, Mais, gebratener Hähnchenbrust, Zwiebeln und Schafskäse

9,20 €

Wantan Salat

mit Mix-Salat der Saison, Gruke, roter Paprika, roten Zwiebeln, Schafskäse, Kirschtomaten und schwarzen Oliven

9,50 €

Salat Banjaniromi

mit Tomaten, Salatgurke, roten Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie und Zitrone

8,20 €

Tschopan Salat

mit Feldsalat, Mozzarella, Kirschtomaten, Cashewkernen, Olivenöl, Honig, Senf und Balsamico

9,90 €

Afghanische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Salat und einer Beilage Ihrer Wahl serviert.

Mantu

hausgemachte Teigtaschen mit Rinderhack-Zwiebelfüllung, Linsen und Kräuterquark

12,30 €

Korma i Kofta

Hackfleischbällchen vom Rind mit Zwiebeln, Tomatensauce und Kartoffeln

12,30 €

Dahl-Tschalau

Hackfleischbällchen in würziger Linsensauce

11,80 €

Aschak

hausgemachte Teigtaschen mit Lauch-Kartoffelfüllung, Hackfleisch-Linsensauce und Knoblauchquark

11,80 €

Borani

frittierte Auberginen und Kartoffeln in Hackfleisch-Linsensauce mit Knoblauchquark

11,50 €

Kabuli

würziges Reisgericht mit Rosinen, Möhren, Pistazien, Linsensauce und Spieß Ihrer Wahl

13,80 €

Qorma und Alibokhara

mit Backpflaumen, Kichererbsen und Fleischsorte Ihrer Wahl

12,80 €

Qorma I Goscht ba Katschalu

mit Zwiebel-Tomatensauce, Kartoffeln und einer Fleischsorte Ihrer Wahl

12,80 €

Tschalau Ba Goschti Gosfand

würziges Reisgericht mit Fleischsorte Ihrer Wahl und verschiedenem Gemüse

12,80 €

Karah I Gosfand

in Karah I-Pfanne zubereitetes Fleisch Ihrer Wahl mit Knoblauch, frischem Ingwer, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern

14,20 €

Afghanische Grillspezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

Kabab Kobida

Grillspieße aus Lamm- und Rinderhack mit Paprika und Tomaten

12,90 €

Shams Kabab

• Grillspieß aus marinierter Hähnchenbrust, eingelegt in Olivenöl, Paprika, Zitrone und Safran
• Grillspieß aus Lamm- und Rinderhack

15,90 €

Kabab Tschopan

Grillspieß aus mariniertem Lammfleisch, eingelegt in Olivenöl, Zitrone, Zwiebeln, Kiwi und Kababgewürzen

15,90 €

Kabab Morgh

Grillspieß aus marinierter Hähnchenbrust, eingelegt in Olivenöl, Paprika, Zitrone und Safran

11,90 €

Hähnchenspezialitäten

Alle Gerichte werden auf Wunsch mit Lamm- oder Kalbsfleisch zubereitet.

Murg Kashmeri

Hähnchenbrust in würziger Apfel-Ananas-Currysauce mit Zitrone

11,50 €

Murg Tikka

in Tandoorisauce und Joghurt marinierte, gebackene Hähnchenbrust

11,80 €

Murg Marsala

Hähnchenbrust in Marsalasauce

11,90 €

Murg Curry

Hähnchenfleisch in Currysauce

11,90 €

Murg Palak

in Spinat gekochte Hähnchenbrust

11,90 €

Murg Korma

Hähnchenfleisch in Curry-Mandel-Kokossauce mit Kardamom

11,90 €

Murg Madras (scharf)

Hähnchen in scharfer Currysauce mit Tomaten & Zitrone

11,90 €

Mango Murg

Hähnchen in würziger Mangosauce

12,50 €

Murg Mungfali

in Ghee gebratene Hähnchenbrust mit Garam Masala und Erdnusscreme gewürzt

12,80 €

Murg Sabsi

mit Hähnchenbrust, Broccoli, Blumenkohl und Kartoffeln

12,30 €

Murg Dahl

mit Hähnchenbrust, Linsen, Curry und Tomatensauce

12,30 €

Morg Biryani

Basmati-Reis mit zartem Hähnchenbrustfilet, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

11,90 €

Karah, I Morgh

in Karah I-Pfanne zubereitetes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch, frischem Ingwer, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern

12,90 €

Vegetarische Gerichte

Sabsi

mit gedünstetem Spinat, Lauch, Zwiebeln und Schafskäse

10,90 €

Aschak

hausgemachte Teigtaschen mit Lauch, Kartoffelfüllung, Linsensauce und Knoblauchquark

11,50 €

Borani

frittierte Auberginen und Kartoffeln in Tomaten-Paprikasauce mit Knoblauchquark

11,50 €

Korma und Alubukhara

hausgemachter Käse mit Backpflaumen und Kichererbsen

11,80 €

Korma I Katschalu Ba Paneer

hausgemachter Käse in Zwiebel-Tomatensauce und Kartoffeln

11,80 €

Tschalau I Sabsi Jaat

würziges Reisgericht mit verschiedenen Gemüsesorten und hausgemachtem Käse

11,20 €

Sabsi Paneer

Blattspinat mit hausgemachtem afghanischen Käse in feiner Mischung aus Curry- und Tomatensauce

10,90 €

Nakhod Paneer

mit Kichererbsen, hausgemachtem afghanischen Käse in feiner Mischung aus Curry- und Tomatensauce

11,50 €

Dahl Palak

Spinat mit würzigen Linsen in feiner Currysauce

10,90 €

Korma I Paneer

hausgemachter Käse mit Kichererbsen, Kartoffeln in Kokos-Mandelsauce

11,80 €

Daal Sabsi

afghanische schwarze Linsen mit Knoblauch, frischem Ingwer, Kräutern, Gewürzen und in Butter gebraten

10,90 €

Katschalu Golpi (scharf)

frischer Blumenkohl und Kartoffeln in würzig afghanischen Curry mit Tomatensauce und frischen Kräutern

11,30 €

Sabsijat Ba Paneer

Mischgemüse mit hausgemachtem Käse, Früchten, Nüssen, Rosinen, Sahnesauce, frischen Gewürzen und Kräutern

11,90 €

Sultan Paneer

hausgemachter afghanischer Käse in feiner milden Sauce mit Mandeln und Cashewkernen

11,90 €

Mango Paneer

afghanischer hausgemachter Käse in würziger Mangosauce mit frischem Knoblauch und Ingwer

11,90 €

Specials

Alle Schnitzelgerichte werden mit zwei Putenschnitzeln, Salat, Beilage und Sauce Ihrer Wahl serviert.

Hamburger

4,80 €

Bigburger

5,80 €

5% vol

Cheeseburger

4,90 €

Crunchy Chickenburger

5,50 €

Chicken Wings (8 Stück)

8,20 €

Chicken Nuggets (10 Stück)

8,20 €

Country Potatoes

5,10 €

Kroketten

5,10 €

Pommes frites (groß)

mit Dip Ihrer Wahl

5,20 €

Dessert

Fereeni

hausgemachter afghanischer Pudding

5,20 €

Pistazieneis

5,50 €

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 0,5l (EINWEG)

2,90 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 5,55 €/l, 0,5l

Coca-Cola 1,25l (EINWEG)

3,90 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 3,17 €/l, 1,25l

Coca-Cola light 1,25l (EINWEG)

3,90 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 3,17 €/l, 1,25l

Fanta 0,5l (EINWEG)

2,90 €

inkl. Pfand (0,25 €), 5,55 €/l, 0,5l

Fanta 1,25l (EINWEG)

3,90 €

inkl. Pfand (0,25 €), 3,17 €/l, 1,25l

Sprite 0,5l (EINWEG)

2,90 €

inkl. Pfand (0,25 €), 5,55 €/l, 0,5l

Sprite 1,25l (EINWEG)

3,90 €

inkl. Pfand (0,25 €), 3,17 €/l, 1,25l

Mineralwasser spritzig 0,75l (MEHRWEG)

3,20 €

inkl. Pfand (0,15 €), 4,22 €/l, 0,75l

Mineralwasser still 0,75l (MEHRWEG)

3,20 €

inkl. Pfand (0,15 €), 4,22 €/l, 0,75l

Ginger Ale 1,25l (EINWEG)

4,30 €

inkl. Pfand (0,25 €), 3,49 €/l, 1,25l

Bitter Lemon 1,25l (EINWEG)

4,30 €

inkl. Pfand (0,25 €), 3,49 €/l, 1,25l

Tonic Water 1,25l (EINWEG)

4,30 €

inkl. Pfand (0,25 €), 3,49 €/l, 1,25l

Mangosaft 1,0l

4,20 €

4,20 €/l, 1,0l

Guavensaft 1,0l

4,20 €

4,20 €/l, 1,0l

Mango Lassi 0,3l

3,10 €

10,33 €/l, 0,3l

Mango Lassi 0,4l

4,10 €

10,25 €/l, 0,4l

Bananen Lassi 0,3l

3,10 €

10,33 €/l, 0,3l

Bananen Lassi 0,4l

4,10 €

10,25 €/l, 0,4l

Salziger Gurken-Minz Lassi 0,3l

2,80 €

9,33 €/l, 0,3l

Salziger Gurken-Minz Lassi 0,4l

3,80 €

9,50 €/l, 0,4l

Süßer Lassi 0,3l

2,80 €

9,33 €/l, 0,3l

Süßer Lassi 0,4l

3,80 €

9,50 €/l, 0,4l

Weizen alkoholfrei 0,5l (MEHRWEG)

2,60 €

inkl. Pfand (0,08 €), 5,12 €/l, 0,5l

Jever Fun alkoholfrei 0,5l (MEHRWEG)

2,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l

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